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      燒 烤 經(jīng) 驗(yàn) 2010/3/31
      燒烤經(jīng)驗(yàn)肉類在烤前切花刀或者扎幾個(gè)洞,并且提前放入鹽、醬油、蔥、姜等腌好,這樣容易入味,烤時(shí)熟得也快。豆角用水焯半熟了以后烤。土豆可以切成薄薄的土豆片穿起來烤。洋蔥可以將中間掏空了,把雞翅或者牛肉塞進(jìn)...
      燒烤技巧 2010/1/25
      燒烤技巧燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎?不*對,其實(shí)燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式,其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤,而其他的幾種則稱為間接燒烤。燒烤的時(shí)候還應(yīng)該注意以下技巧:不同食材,...
      燒烤分類 2010/1/21
      燒烤分類燒烤可分為明火烤和煎烤兩大類:明火烤即是用明火加熱,熱源一般為各種炭火和電烤爐。調(diào)味則可在烤制前、烤制中或烤制后進(jìn)行,也可在三個(gè)時(shí)段內(nèi)兼顧進(jìn)行。但須注意的是,在烤制中調(diào)味時(shí),若用液體調(diào)味品,須...
      蒸包機(jī)的使用注意事項(xiàng)2009/9/4
      關(guān)于EH-450蒸包柜注意事項(xiàng)安全注意事項(xiàng)1、安裝蒸包柜要在沒雨沒雪的地方,濕的蒸包柜可能引起觸電事故并且損壞機(jī)器.2、必須按照行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來安裝,不妥善的安裝會引起傾倒、觸電、火災(zāi)和漏水等意外。3、電...

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