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      永康市西溪鎮(zhèn)茂興食品機(jī)械廠
      電動壓面機(jī)的使用技巧及維護(hù)方法2023/12/8
      Foodjx導(dǎo)讀:電動壓面機(jī)使用方法:1.和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當(dāng)放鹽、堿;若做蛋面可不加或少加水,在盆內(nèi)一起調(diào)和。2.準(zhǔn)備:將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀(約20毫米左右),撒些干面粉待用。3...
      談面條機(jī)的工藝流程2023/12/8
      Foodjx導(dǎo)讀:①和面和面操作要求"四定",即:面粉、食鹽、回機(jī)面頭和其他輔料要按比例定量添加;加水量應(yīng)根據(jù)面粉的濕面筋含量確定,一般為20%~35%,面團(tuán)含水量不低于30%;加水溫度宜控制在30℃...
      面條機(jī)的清理維護(hù)2023/12/8
      面條機(jī)的使用方便了千家萬戶,但清理卻成了大家共同的難題。面條機(jī)接觸的是面粉和面團(tuán),干燥之后,也就是干碎的渣。我覺得,只要將其弄出來,抹干凈上面的面粉,也就清理得差不多了!下面來介紹我的方法給大家剛剛壓...
      絞肉機(jī)除銹小技巧2023/12/8
      我們知道一般金屬鐵制品生銹了,都可以用物理辦法將銹跡磨去。但如果鐵制品表面不是平面,用物理方法就比較困難了。例如對于絞肉機(jī)里面是螺旋狀,我們就不能用簡單方法磨去銹跡。這里推薦幾個簡便方法供您參考:1、...
      切絲機(jī)不同用途需分類操作2023/12/8
      根據(jù)行業(yè)不同,切絲機(jī)也大有不同,主要有蔬菜切絲機(jī)、煙草切絲機(jī)等。煙草切絲機(jī)煙草切絲機(jī)是將片煙或煙梗切成一定寬度細(xì)絲的設(shè)備。分為旋轉(zhuǎn)式切絲機(jī)、滾刀式切絲機(jī)和上下式切絲機(jī)等。旋轉(zhuǎn)式和上下式因為產(chǎn)能低加上切...

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