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      諸城市惠鼎機(jī)械有限公司

      當(dāng)前位置:諸城市惠鼎機(jī)械有限公司>>食品速凍設(shè)備>>速凍柜>> HDSD-400豬肉液氮速凍機(jī) 速凍設(shè)備 海鮮速凍機(jī)

      豬肉液氮速凍機(jī) 速凍設(shè)備 海鮮速凍機(jī)

      參  考  價(jià)面議
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號HDSD-400

      品       牌

      廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

      所  在  地濰坊市

      聯(lián)系方式:李臣濱查看聯(lián)系方式

      更新時(shí)間:2025-04-03 10:56:43瀏覽次數(shù):9次

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      豬肉液氮速凍機(jī)
      我們從總體上講一下速凍機(jī)。它需要足夠的液氮來速凍東西。所以讓速凍機(jī)能夠速凍結(jié)水,但也要保護(hù)食物的口感。保護(hù)的一部分是防止細(xì)菌生長,食物時(shí)溫度越低,細(xì)菌生長的可能性就越小。而且速凍的溫度越低,酶(在細(xì)胞中進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的蛋白質(zhì))就越不活躍,分解食物的營養(yǎng)物質(zhì)的可能性就越小。

      液氮速凍機(jī)使用液氮的在-196℃冷凍食品或原料。細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒有被破壞,防止食物失去水分。事實(shí)是,使用液氮速凍機(jī)是一種快速凍結(jié)的方法。

       

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