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      諸城市明超機(jī)械科技有限公司
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      凈菜加工設(shè)備
      紅薯干加工全套設(shè)備
      清洗設(shè)備
      水果清洗機(jī)
      毛輥清洗機(jī)
      烘干設(shè)備
      巴氏殺菌/漂燙/鹵煮設(shè)備
      風(fēng)干瀝水設(shè)備
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      氣調(diào)包裝機(jī)/真空包裝機(jī)
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      蔬菜烘干房
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      清洗風(fēng)干線
      預(yù)制菜加工流水線
      紅薯加工設(shè)備

      漂燙護(hù)色機(jī)的工作原理式什么?

      時間:2021/9/7閱讀:1726
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        漂燙護(hù)色機(jī)主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇,水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。主要用于蔬菜深加工的初步加工,經(jīng)漂燙的蔬菜放置時間可以延長,能保住蔬菜的本色,是食品加工必要的步驟,我公司生產(chǎn)的漂燙機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作,符合食品加工要求。
        漂燙護(hù)色機(jī)的工作原理:物料經(jīng)過漂燙(汆水)可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時調(diào)控,加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,承載物料重,較大的提高了生產(chǎn)效率。
        該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,是您的理想選擇。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)。整機(jī)分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。

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